대전대성

중□고등학교

균형 잡힌 식생활

급식실: 250-3859

‘균형 잡힌 식생활’이란 무엇일까요?

균형 잡힌 식생활이란 우리 건강에 도움이 되는 식품을 가리지 않고 골고루 먹는 것을 뜻합니다. 건강에 도움이 되는 식품은 다양합니다. 비슷한 영양소를 가진 식품을 묶으면 총 6가지로 분류됩니다. 6가지 식품군에 속한 식품을 골고루 먹어서 건강을 유지합시다.

식품군	예시
곡류	밥, 시리얼, 빵, 국수, 감자, 고구마 등
고기·생선·달걀·콩류	돼지고기, 닭고기, 고등어, 오징어, 새우, 달걀, 두부, 완두콩 등
채소류	애호박, 오이, 당근, 브로콜리, 배추, 고추 등
과일류	포도, 사과, 딸기, 복숭아, 바나나 등
우유·유제품류	우유, 요구르트, 치즈 등
유지·당류	콩기름, 버터, 참기름, 설탕, 꿀 등

Step 1. 궁금해요

편식이란?

편식이란 단순히 좋아하거나 싫어하는 식품을 골라내는 것이 아니라, 특정 식품을 지나치게 선호하거나 혹은 기피 하는 것을 말합니다. 편식을 하면 적절한 영양소 섭취에 문제가 발생하여 청소년기 건강한 성장에 장애를 줄 수 있습니다.

Step 2. 알아보아요

식품구성자전거 이해하기

식품구성자전거란 균형 잡힌 식품 및 물 섭취와 운동의 중요성을 표현한 그림입니다.

하루에 섭취해야 하는 식품군은

①곡류 ②고기·생선·달걀·콩류 ③채소류 ④과일류 ⑤우유· 유제품류 ⑥유지· 당류입니다.

자전거의 뒷바퀴에 있는 6가지의 식품군은 먹어야 하는 횟수와 분량에 따라 바퀴의 면적이 다릅니다.

면적비율 : 곡류(37.8%) > 채소류(29.0%) > 고기·생선·달걀·콩류(12.4%) > 과일류(11.1%) > 우유·유제품류(8.3%) > 유지·당류(1.4%)

자전거의 앞바퀴에 있는 물은 충분한 물 섭취의 중요성을, 자전거를 타고 있는 모습은 규칙적인 운동의 중요성을 나타냅니다.

▶ 모든 식품군에서 다양한 식품을 매일 골고루 먹고 있나요?

Step 3. 실천해요

나는 6가지 식품군에 속하는 식품을 하루에 몇 회 먹어야 할까요?

각 식품군을 1회 섭취할 때 얼마나 먹어야 할까요?

보건복지부·한국영양학회. (2020). 2020 한국인 영양소 섭취기준 (p.73).

Step 4. 더 나아가요

나의 하루 식생활 일지를 써봅시다.

물을 반드시 마셔야 하는 이유는 수분이 체내에서 중요한 기능을 하기 때문입니다.

물은 체내에 쌓인 독소 물질을 밖으로 배출시켜주는 역할을 합니다.

피부의 수분을 유지해주므로 건조한 봄, 가을에 물을 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.

체온을 조절해주는 역할을 합니다. 신체가 외부 바이러스, 세균 등의 침입에 대항하기 위해서는 체온 유지가 필수적입니다.

물 섭취의 중요성